Ресторан - это место, где можно оставить кучу денег за всякие мелочи. Поэтому обо всем нужно договариваться заранее. Меню нужно составлять с учетом количества приглашенных гостей.
В некоторых ресторанах или кафе спиртное приносится самостоятельно (иногда рестораторы берут деньги за то, что допустили спиртное не из ресторана). Участие в празднике тамады или ди-джея, использование аппаратуры, дополнительная оплата электроэнергии и т.д. - это мелкие вопросы, которые лучше выяснить заранее.
Но не стоит панически относиться к сфере услуг и расстраиваться по этому поводу. Лучше взять себя в руки, и обратиться в то агентство, которое так нахваливают знакомые.
